La ingesta de alimentos detox, o detoxificantes para ser más precisos no solo nos ayuda a mantener una salud de hierro, además, fulmina de un plumazo todas las toxinas que día a día vamos acumulando en nuestro organismo. Así, los zumos y batidos 'detox' pueden convertirse en el complemento perfecto a tu dieta deportiva. Y tras los excesos del verano también...
La grasa acumulada o la sensación de hinchazón son signos evidentes de una acumulación excesiva de tóxicos, por lo que ingiriendo este tipo de alimentos vamos a ayudar a nuestro organismo a liberarse de la grasa localizada y a aligerarlo.
Tomas este tipo de alimentos en forma de zumo o batido nos va a permitir ingerirlos de manera rápida y sencilla, opción a marcar como favorita para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo o sufren alergia a la cocina. Además, resulta especialmente indicado para personas con problemas de acné, retención de líquidos, sobrepeso y fumadores.
¿Cuándo y cómo los debes tomar?
Preferiblemente por la mañana, tras levantarte, ya que a medida que las horas del día transcurren el sistema digestivo se ralentiza haciendo más costosa la digestión de los alimentos.
Este tipo de alimentos los puedes tomar a temperatura ambiente, refrigerados o con algunos hielos. Lo importante lo es la temperatura, sino la inmediatez con los que debes tomarlos: siempre inmediatamente después a su preparado.
Trata de consumir frutas y verduras de temporada, ya que cada estación nos proporciona aquello que nuestro cuerpo demanda. Además, el color te va a dar pistas de los beneficios de los que tomamos; por ejemplo, los jugos verdes son una bomba de enzimas, minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes, ideales para la relanzar nuestra energía y la oxigenación sanguínea.
¿Cuál es la diferencia entre un batido y un licuado?
En el caso del batido se mantiene el alimento por completo, sobre todo la fibra, mientras que en el caso de los licuados esto no sucede. Además el batido posee una alta capacidad saciante. ¡Ideal para las dietas!
Pero vamos a lo importante, que es para lo que habéis llegado hasta aquí.
1. Batido de jengibre y piña.
- 4 rodajas de piña
- medio vaso de bebida de soja, o variantes...
- 1 trozo de gengibre rallado.
En un vaso de batidora introduce los ingredientes junto a la bebida seleccionada y un trozo de jengibre rallado al gusto. Bate y consume inmediatamente.
Beneficios: además de resultar altamente diurético, gracias a la papaína presente en la piña, resulta eficaz en la asimilación de las proteínas. Y gracias al jengibre los resfriados a destiempo pasarán a formar parte de la historia.
2. Verde depurativo y 'antiox'
- 5-6 cms de apio.
- 1 pepino
- el zumo de 1 limón.
- 1 trozo de gengibre rallado al gusto
- un bol de espinacas frescas
- 2 manzanas
- perejil fresco y picado
Limpiamos bien los vegetales y los introducimos a la batidora con un chorro de agua fría. Dependiendo del resultado valora la posibilidad de pasarlo por el colador o el chino para restarle densidad. Añade después el jengibre y el zumo de limón.
Un truco: cuanto más dulce sea la manzana, más lo será el resultado.
Beneficios: Altamente oxigenador y basificante, se trata de un beneficioso regulador intestinal y es pura energía.
3. Zumo detox básico.
- 2 zanahorias peladas.
- 6 cms. de apio.
- 1 manzana.
- 1 cucharada de café de alga chlorella.
Lavamos bien todos los ingredientes excepto la alga y los introducimos en la licuadora. En el vaso resultante añadimos el alga en polvo y disolvemos. ¡Así de fácil!
Beneficios: Cuando las ganas de dulce acechan prueba con este licuado, además de fulminar esa gula, su poder detoxificante te renovará por completo.
4. Batido de frutos rojos y arándanos.
- 1 vaso de arándanos mezclados con frutos rojos.
- el zumo de un limón.
- 1 vaso de leche vegetal o agua de coco.
Batimos todos los ingredientes en la batidora de vaso y si te apetece echarle un par de hielitos no lo dudes.
Beneficios: es depurativo, antioxidante, antifúnguico además de protege las vías urinarias.
5. Apio, piña y pepino.
- 1 rodaja de piña.
- un cuarto de pepino CON cáscara.
- 1 tallo de apio.
- 1 taza de agua.
Combina todos los ingredientes en la licuadora y tómalo inmediatamente después de levantarte.
Beneficios: combate el estreñimiento y multiplica los cuidados diuréticos.
6. Batido de manzana, apio y espinacas.
- 1 bol de espinacas
- 1 pepino con piel.
- 1 trozo de apio.
- 2 manzanas.
- zumo de 1 limón.
- media taza de agua.
Combina todos los ingredientes en la licuadora y tómalo en el desayuno o durante la merienda.
Beneficios: Rico en fibra y altamente antioxidante.
7. Batido de té verde y frutas
- Dos tazas de fruta: melocotón, melón y uvas.
- una taza de té verde
- una cucharada de miel pura.
- una cucharada de zumo de limón.
Mezcla todo en la batidora de vaso y consúmelo inmediátamente después a su preparación.
Beneficios: Se trata de un batido diurético, antioxidante y que contribuye a acelerar el metabolismo, un chute de energía.
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